Известно, что в контексте риска пищевых отравлений из всех времен лето – самое опасное. Мало того, что, в условиях жары продукты в разы быстрее обсеменяются болезнетворными микробами и токсинами, так еще в курортном меню отдыхающих преобладает так называемая «сомнительная» пища.

На пляже это - чебуреки, шипучие напитки и сахарная вата, вечером рискованная ресторанная еда – салаты с майонезом, рыба и мясо, зачастую не прошедшие должной термической обработки, пирожные с кремом… Прибавьте к этому не всегда вымы ... Читать дальше »